Một số mô hình quán cà phê rừng nhiệt đới trên thế giới

Các mô hình quán cà phê mang phong cách rừng nhiệt đới trên thế giới ngày càng trở nên phổ biến nhờ sự kết hợp độc đáo giữa không gian xanh mát, gần gũi thiên nhiên và trải nghiệm thư giãn độc đáo. Dưới đây là một số mô hình tiêu biểu, bao gồm cả các ví dụ thực tế và xu hướng thiết kế nổi bật:

 

### 1. **Mô hình quán cà phê “rừng mưa nhiệt đới” với thác nước trong nhà**

– **Đặc điểm**: Không gian được thiết kế như một khu rừng mưa nhiệt đới, với cây xanh rậm rạp, độ ẩm cao và điểm nhấn là thác nước nhân tạo trong nhà. Ánh sáng tự nhiên thường được tận dụng qua giếng trời hoặc mái kính.

– **Ví dụ**: Quán **Rain Forest** ở Nha Trang, Việt Nam, nổi bật với thác nước trong nhà lấy cảm hứng từ Jewel Changi Airport (Singapore). Quán sử dụng nội thất thân thiện môi trường, cây xanh bao phủ và các khu vực ngồi như chòi trú mưa, mang đến cảm giác mát mẻ và riêng tư.

– **Trên thế giới**: **Patom Organic Living** ở Bangkok, Thái Lan, cũng mang phong cách tương tự, kết hợp không gian xanh với thực phẩm hữu cơ, tạo cảm giác như lạc vào rừng nhiệt đới giữa lòng thành phố.

 

### 2. **Mô hình quán cà phê trên đồi cao với tầm nhìn rừng nhiệt đới**

– **Đặc điểm**: Tọa lạc trên các triền đồi hoặc khu vực gần rừng, mô hình này tận dụng cảnh quan thiên nhiên xung quanh, kết hợp với thiết kế mở để khách hàng hòa mình vào không gian xanh. Nội thất thường sử dụng gỗ, tre, và các vật liệu tự nhiên.

– **Ví dụ**: **Rừng Nhiệt Đới Café** ở Đà Lạt, Việt Nam, nằm lưng chừng đồi với tầm nhìn ra rừng thông và thảm cỏ xanh mát. Quán sử dụng nhà gỗ mộc mạc và các góc “sống ảo” để thu hút giới trẻ.

– **Trên thế giới**: **The Jungle Cafe** ở Bali, Indonesia, nằm giữa những cánh đồng lúa và rừng nhiệt đới, mang đến không gian mở với cây cọ, dừa và nội thất đậm chất tropical.

 

### 3. **Mô hình quán cà phê đô thị với “rừng nhiệt đới thu nhỏ”**

– **Đặc điểm**: Dù nằm giữa lòng thành phố, các quán này tái hiện không gian rừng nhiệt đới bằng cách phủ kín cây xanh, từ cây nhỏ đến dây leo, kết hợp với hồ nước hoặc suối nhân tạo. Thiết kế thường tối giản nhưng tinh tế, tạo cảm giác thư giãn giữa nhịp sống đô thị.

– **Ví dụ**: **Tropical Forest Coffee** ở Hà Nội, Việt Nam, được tạp chí Archdaily (Mỹ) giới thiệu nhờ thiết kế như một khu rừng nhiệt đới thu nhỏ với hàng trăm loài thực vật và nội thất độc đáo từ nhiều quốc gia.

– **Trên thế giới**: **Amazonico** ở London, Anh, là một nhà hàng kiêm quán cà phê lấy cảm hứng từ rừng Amazon, với cây xanh um tùm, ánh sáng ấm áp và nội thất sang trọng mô phỏng không gian nhiệt đới Nam Mỹ.

 

### 4. **Mô hình kết hợp trải nghiệm thiên nhiên và văn hóa bản địa**

– **Đặc điểm**: Không chỉ tập trung vào cây xanh, mô hình này còn lồng ghép các yếu tố văn hóa địa phương, như âm nhạc, ẩm thực, hoặc phong tục của các vùng nhiệt đới. Không gian thường có bếp lửa, nhạc cụ dân tộc, hoặc các workshop về thiên nhiên.

– **Ví dụ**: Một quán cà phê ở Đà Lạt (không nêu tên cụ thể trong nguồn) kết hợp không gian rừng nhiệt đới với văn hóa người Koho, nơi khách có thể ngồi quanh bếp lửa và thưởng thức cà phê trong không khí truyền thống.

– **Trên thế giới**: **Café de la Jungla** ở Costa Rica, nằm gần rừng mưa nhiệt đới, không chỉ phục vụ cà phê từ hạt địa phương mà còn tổ chức tour khám phá thiên nhiên và văn hóa bản địa.

 

### 5. **Mô hình quán cà phê nhiệt đới hiện đại kiểu Địa Trung Hải**

– **Đặc điểm**: Kết hợp phong cách nhiệt đới với các yếu tố Địa Trung Hải như tông màu trắng, nội thất mây tre, và cây cọ hoặc xương rồng. Mô hình này thường hướng đến sự sang trọng và thoải mái, phù hợp với các thành phố lớn.

– **Ví dụ**: Một số quán ở TP.HCM, Việt Nam, như được nhắc trong ZNEWS, sử dụng thiết kế mở với cây dừa, xương rồng và ghế lười kiểu resort nhiệt đới.

– **Trên thế giới**: **Botanico** ở Singapore mang phong cách tương tự, với không gian xanh mát, nội thất hiện đại và thực đơn lấy cảm hứng từ vùng nhiệt đới châu Á.

 

### Xu hướng chung của các mô hình này trên thế giới:

– **Tính bền vững**: Sử dụng vật liệu tái chế, thân thiện môi trường và nguyên liệu đồ uống hữu cơ.

– **Trải nghiệm đa giác quan**: Kết hợp âm thanh (nước chảy, chim hót), mùi hương (cỏ cây), và thị giác (màu xanh chủ đạo) để tăng sự thư giãn.

– **Không gian sống ảo**: Các quán đều chú trọng tạo góc chụp ảnh đẹp, từ gương, xích đu, đến cầu thang ngập cây xanh, đáp ứng nhu cầu của giới trẻ.

– **Tích hợp công nghệ**: Một số quán hiện đại dùng máy tạo sương, hệ thống tưới tự động, hoặc ánh sáng điều chỉnh để tái hiện chân thực không khí rừng nhiệt đới.

 

Những mô hình này không chỉ mang lại trải nghiệm độc đáo mà còn phản ánh xu hướng sống xanh, gần gũi thiên nhiên trong thời đại đô thị hóa.